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Bourgini 18.1020 Manual

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ES
cuando la Classic Deep Fryer Comfort 2,5 L
está en funcionamiento.
• Asegúrese de que sus manos estén secas
antes de tocar el aparato.
• No desplace el aparato cuando esté
encendido, cuando aún esté caliente o cuando
todavía contenga ingredientes calientes.
• Cuide de que el cable esté colocado de forma
que nadie tire o tropiece con él por accidente.
¡Evite que la Classic Deep Fryer Comfort 2,5 L
se vuelque con el contenido caliente!
RELLENAR
• La Classic Deep Fryer Comfort 2,5 L tiene dos
líneas de llenado: una línea de mínimo y una
de máximo. Rellene la cubeta hasta un nivel
intermedio entre estas líneas y vigile dicho
nivel incluso mientras se está utilizando la
freidora.
• Atención: si sobrepasa el nivel máximo
hay riesgo de salpicaduras. Si no se
rellena suficientemente hay riesgo de
sobrecalentamiento.
• Cambie el aceite con regularidad.
USO GENERAL
• Durante la fritura, la freidora debe
permanecer tapada.
• Llene la Classic Deep Fryer Comfort 2,5 L.
Asegúrese de que el nivel quede entre la
marca de mínimo y la marca de máximo de
la cubeta.
• Ahora ya puede enchufar el aparato a la toma
de corriente.
• Encienda el aparato girando el termostato
hasta colocarlo en la temperatura deseada.
La temperatura puede ajustarse hasta 190°C.
Le recomendamos que consulte el envoltorio
de los alimentos para saber cuáles son la
temperatura y el tiempo de calentamiento
adecuados.
• El aparato está provisto de un termostato que
mantiene el aceite a la temperatura deseada.
• Deje que el aparato se precaliente
durante aproximadamente 10 minutos
a la temperatura deseada. Partiendo de
una cazuela fría, llévela primero a una
temperatura de aproximadamente 120
grados, y coloque el termostato en el valor
deseado al cabo de 5 minutos.
• Tras el uso, apague el aparato, desenchúfelo
y espere hasta que se haya enfriado.
• Almacene el aparato en un lugar seco cuando
no lo vaya a utilizar.
INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS PARA
FREÍR
• Utilice grasa de freír o aceite de freír líquidos
o sólidos. En caso de usar grasa sólida,
déjela derretir primero con el termostato en
la posición más baja y no suba el termostato
hasta que toda la grasa se haya derretido.
• Llene la cesta con los alimentos y colóquela
después en el aparato. Al hacerlo, tenga
especial cuidado con las salpicaduras. A
continuación cierre la tapa.
• No introduzca demasiados alimentos en la
cesta. En caso necesario, añada aceite o
grasa.
• Asegúrese de que no caiga nada de agua
en el aceite (por ejemplo el hielo de alimentos
congelados). ¡Provocaría muchas salpicaduras!
Cuando los alimentos estén preparados:
• Saque la cesta del aceite y use el asa para
agitar la cesta y eliminar el exceso de aceite
o grasa.
• Apoye durante unos momentos la cesta en el
gancho de la cubeta para retirar el exceso de
aceite o grasa.
• Con ayuda del asa, vacíe la cesta sobre
un plato o una fuente. Para conseguir los
mejores resultados utilice aceites vegetales,
como aceite de cacahuete, aceite de maíz o
aceite de soja.
• Descongele los alimentos antes de freírlos y
cambie con regularidad el aceite o la grasa
líquida para obtener un resultado más
saludable.
• No fría las patatas precocinadas más de una
vez.
• Cambie siempre el aceite o la grasa líquida
tras freír carne cruda o aperitivos crudos
como muslos de pollo.
• Mantenga limpios el aceite o la grasa durante
más tiempo colándolos tras el uso para
eliminar los residuos de alimentos.
• Prefría siempre las patatas frescas. Fría las
patatas a 170 °C durante 5 a 10 minutos.
Sacuda la cesta para despegar las patatas
y deje que se enfríen unos momentos en un
recipiente. Fría a continuación una vez más
las patatas a 175 °C durante 2 a 4 minutos.
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