663559
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/24
Next page
22
Jam koken
Voor het koken moeten de potten en de elastiekjes schoon en
in perfecte staat zijn. Gebruik indien mogelijk potten van gelijke
grootte. De waarden van de tabellen verwijzen naar ronde
potten van een liter.
Attentie!
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels kunnen
springen.
Gebruik uitsluitend fruit en groente in perfecte staat. Was dit
grondig.
De tijden in de tabellen zijn richtwaarden. Deze kunnen variëren
afhankelijk van omgevingstemperatuur, het aantal potten, de
hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud van de potten.
Kijk voordat u het apparaat uitschakelt of er zich in de potten
belletjes gevormd hebben.
Bereiding
1. Doe het fruit of de groente in de potten, maar niet tot de rand.
2. Reinig de rand van de potten; deze moeten schoon zijn.
3. Plaats op elke pot een vochtig elastiekje en een deksel.
4. Sluit de potten met klemmen.
Zet nooit meer dan zes potten tegelijk in de oven.
Programmering
1. Plaats de standaardplaat op niveau 2. Plaats de potten op de
plaat zonder dat deze elkaar raken.
2. Giet ½ liter warm water (ca. 80 °C) op de standaardplaat.
3. Sluit de ovendeur.
4. Zet de functieknop op onderwarmte $.
5. Stel de temperatuur af tussen 170 en 180 °C.
Jam koken
Na ca. 40 - 50 minuten vormen zich belletjes met kleine
tussenpauzen. Schakel de oven uit.
Haal de potten uit de oven na ca. 25 - 35 minuten (gedurende
deze tijd wordt de restwarmte benut). Indien deze langer
afkoelen in de oven, kunnen zich kiemen vormen die de
verzuring van de jam in de hand werken.
Groente koken
Stel, zodra zich belletjes vormen in de potten, de temperatuur
opnieuw in op ca. 120 - 140 °C. Ca. 35 - 70 minuten
afhankelijk van het type groente. Schakel, na het verstrijken van
deze tijd, de oven uit en benut de restwarmte.
Haal de potten uit de oven
Neem de potten uit de oven wanneer de bereiding beëindigd is.
Attentie!
Plaats geen hete potten op een koude of vochtige bodem. De
potten kunnen anders kapotspringen.
Acrylamide in het voedsel
Acrylamide ontstaat vooral bij op hoge temperaturen bereide
graan- en aardappelproducten, bv. frites, toast,broodjes, brood
en fijn gebak (koekjes, gekruide pasta, kerstkoekjes).
Fruit in potten met een inhoud van 1 liter Vanaf het verschijnen van belletjes Restwarmte
Appels, bessen, aardbeien uitschakelen ca. 25 minuten
Kersen, abrikozen, perziken, bessen uitschakelen ca. 30 minuten
Appel-, peren-, pruimenmoes uitschakelen ca. 35 minuten
Groenten met koude bereiding in potten met een
inhoud van een liter
Vanaf het verschijnen van de belletjes 120-140 °C Restwarmte
Augurken - ca. 35 minuten
Rode bieten ca. 35 minuten ca. 30 minuten
Spruitjes ca. 45 minuten ca. 30 minuten
Bonen, koolrabi, rodekool ca. 60 minuten ca. 30 minuten
Erwten ca. 70 minuten ca. 30 minuten
Tips voor het bereiden van voedsel met een laag acrylamidegehalte
Algemeen
Beperk de kooktijd zoveel mogelijk.
Bak het voedsel goudbruin, laat het niet te bruin bakken.
Groot en dik voedsel bevat weinig acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte max. 200 °C
Met hete lucht 3D max. 180 °C.
Gebakjes en koekjes Met boven- en onderwarmte max. 190 °C.
Met hete lucht 3D max. 170 °C.
Ei en eierdooier verminderen acrylamidevorming.
Frites in de oven Verdeel de frites gelijkmatig in een laag over de plaat. Bak minstens 400 g. per plaat zodat de frites niet
te droog worden
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch HBA33B150A at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch HBA33B150A in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,03 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info