563423
58
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
de Für Sie in unserem Kochstudio getestet
58
Geschirr
Verwenden Sie ein flaches Geschirr, z. B. eine Servier-
platte aus Porzellan oder Glas. Geben Sie das Geschirr
zum Vorheizen mit in den Garraum.
Stellen Sie das offene Geschirr immer in Höhe 1 auf
den Rost.
Zusätzliche Informationen finden Sie in den Tipps zum
Sanfgaren im Anschluss an die Einstelltabelle.
Ihr Gerät verfügt über eine Heizart Sanftgaren. Starten
Sie den Betrieb nur bei völlig abgekühltem Garraum.
Lassen Sie den Garraum mit dem Geschirr knapp
10 Minuten durchwärmen.
Auf der Kochstelle das Fleisch sehr heiß und ausrei-
chend lange von allen Seiten, auch an den Enden,
scharf anbraten. Sofort auf das vorgewärmte Geschirr
geben. Das Geschirr mit dem Fleisch wieder in den
Garraum geben und sanftgaren.
Empfohlene Einstellwerte
Die Sanftgartemperatur und Gardauer sind von der
Größe, Dicke und Qualität des Fleisches abhängig.
Deshalb sind Einstellbereiche angegeben.
Verwendete Heizart:
. Sanftgaren
Tipps zum Sanftgaren
Gericht Geschirr Einschub-
höhe
Heizart Anbratdauer
in Min.
Temperatur
in °C
Dauer in
Min.
Geflügel
Entenbrust, 400 g Geschirr offen 1 . 6-8 85* 90-120
Hähnchenbrustfilet, je 200 g Geschirr offen 1 . 5-7 90* 90-120
Putenbrust, ohne Knochen, 1 kg Geschirr offen 1 . 8-10 90* 150-210
Schweinefleisch
Schweinelendenbraten, 5-6 cm dick,
1,5 kg
Geschirr offen 1 . 8-10 85* 210-240
Schweinefilet, ganz Geschirr offen 1 . 6-8 85* 90-120
Schweinemedaillons, 4 cm dick Geschirr offen 1 . 5-7 85* 90-120
Rindfleisch
Rinderbraten (Hüfte), 6-7 cm dick,
1,5 kg
Geschirr offen 1 . 8-10 85* 180-240
Rinderfilet, ganz, 1 kg Geschirr offen 1 . 4-6 85* 120-180
Roastbeef, 5-6 cm dick Geschirr offen 1 . 6-8 85* 180-240
Rindermedaillons/Rumpsteak, 4 cm
dick
Geschirr offen 1 . 5-7 85* 60-120
Kalbfleisch
Kalbsbraten, 4-5 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 1 . 8-10 85* 180-240
Kalbsbraten, 10-15 cm dick, 1,5 kg Geschirr offen 1 . 8-10 85* 240-300
Kalbsfilet, ganz, 800 g Geschirr offen 1 . 5-7 85* 120-180
Kalbsmedaillons, 4 cm dick Geschirr offen 1 . 5-7 85* 90-120
Lammfleisch
Lammrücken, ausgelöst, je 200 g Geschirr offen 1 . 5-7 85* 45-75
Lammkeule ohne Knochen, medium,
1 kg gebunden
Geschirr offen 1 . 6-8 85* 180-240
* vorheizen
Entenbrust sanftgaren. Legen Sie die Entenbrust kalt in die Pfanne und braten Sie die Hautseite zuerst an. Nach dem Sanftgaren für 3
bis 5 Minuten knusprig grillen.
Das sanftgegarte Fleisch ist nicht so
heiß wie normal gebratenes Fleisch.
Damit das gebratene Fleisch nicht so schnell abkühlt, wärmen sie die Teller an und servieren Sie die Soßen
sehr heiß.
58


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch CSG636BS2 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch CSG636BS2 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 4,69 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch CSG636BS2

Bosch CSG636BS2 User Manual - English - 64 pages

Bosch CSG636BS2 Additional guide - English - 4 pages

Bosch CSG636BS2 Installation Guide - English, German, Dutch, Danish, French, Italian, Polish, Portuguese, Swedish, Turkish, Spanish, Norwegian, Finnish - 16 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info