563429
5
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/8
Next page
5
Utrzymywanie temperatury potraw
Gorących garnków ani patelni, zdjętych bezpośrednio z gorącej
płyty grzejnej, nigdy nie stawiać na szklane dno szuflady
grzewczej. Może dojść do uszkodzenia dna.
Nie napełniać naczynia całkowicie, aby potrawa nie wykipiała
ani nie przelała się.
Potrawy przykrywać żaroodporną pokrywką lub folią
aluminiową.
Zaleca się utrzymywanie temperatury potraw nie dłużej niż
jedną godzinę.
Odpowiednie potrawy: mięso, drób, ryby, sosy, warzywa,
dodatki i zupy.
Sposób nastawiania
1. Naczynie włożyć do szuflady.
2. Nastawić przełącznik funkcji na stopień 3 i podgrzewać
urządzenie przez 10 minut.
3. Włożyć potrawy do podgrzanych naczyń.
4. Ponownie zamknąć szufladę.
Świeci się lampka kontrolna stanu pracy. Urządzenie grzeje.
Wyłączanie
Wyłączyć przełącznik funkcji. Potrawy wyjmować z szuflady za
pomocą rękawic lub łapek kuchennych.
Zastosowanie
W tabeli wymienione sążne możliwości zastosowania szuflady grzewczej. Nastawić przełącznik funkcji na żądany stopień.
Naczynia należy podgrzewać w sposób podany tabeli.
Powolne gotowanie
Powolne dogotowywanie to idealna metoda do
przygotowywania wszelkich delikatnych mięs. Stosuje się ją,
gdy chcemy, aby mięso było w środku różowe lub aby było
gotowe na określoną godzinę. Mięso jest bardzo soczyste i
miękkie. Zaleta: powolne gotowanie trwa znacznie dłużej niż
zwykłe gotowanie, co ułatwia planowanie i przygotowanie
menu. Mięso przyrządzone metodą powolnego gotowania
można długo trzymać w cieple.
Odpowiednie naczynia: używać naczyń szklanych,
porcelanowych lub ceramicznych z pokrywką, np. szklanej
brytfanny.
Sposób nastawiania
1. Podgrzać szufladę grzewczą wraz z naczyniami, nastawiając
stopień 4.
2. Mocno rozgrzać nieco tłuszczu na patelni. Mięso mocno
obsmażyć i natychmiast włożyć do podgrzanego naczynia.
Przykryć pokrywką.
3. Naczynie z mięsem z powrotem wstawić do szuflady
grzewczej i dogotować mięso. Przełącznik funkcji nastawić na
stopień 3.
Wskazówki dotyczące powolnego gotowania
Przyrządzać wyłącznie mięso świeże i dobrej jakości. Dokładnie
usunąć żyły i tłuste brzegi. Podczas powolnego gotowania
tłuszcz nadaje potrawie intensywny specyficzny smak.
Mięsa, również większych kawałków, nie trzeba obracać.
W ten sposób przyrządzone mięso można natychmiast kroić,
ponieważ ciepło jest równomiernie rozprowadzone w całym
kawałku.
Dzięki tej szczególnej metodzie mięso w środku jest zawsze
żowe. Nie oznacza to, że jest surowe lub niedogotowane.
Powolnie gotowane mięso nie jest tak gorące, jak
konwencjonalnie smażone. Zaleca się podawanie bardzo
gorącego sosu. Na ostatnie 20-30 minut wstawić talerze do
szuflady grzewczej.
Aby utrzymać ciepło powolnie gotowanego mięsa należy po
zakończeniu powolnego gotowania nastawić stopień 2. Ciepło
małych kawałków mięsa można utrzymywać przez
maksymalnie 45 minut, dużych do 2 godzin.
Stopień Potrawy / Naczynia Wskazówka
1 Delikatne potrawy mrożone, np. tort śmietanowy, masło, wędlina, ser rozmrażanie
1 Wyrastanie ciasta drożdżowego przykryć
2Potrawy mrożone, np. mięso, ciasto, chleb rozmrażanie
2 Utrzymywanie temperatury jaj, np. jaj gotowanych, jajecznicy podgrzać naczynie, przykryć potrawę
2 Utrzymywanie temperatury chleba, np. pieczywa tostowego, bułek podgrzać naczynie, przykryć potrawę
2 Podgrzewanie naczyń do picia np. filiżanek do espresso
2 Delikatne potrawy, np. mięso przyrządzone metodą powolnego goto-
wania
przykryć naczynie
3 Utrzymywanie temperatury potraw podgrzać naczynie, przykryć potrawę
3 Utrzymywanie temperatury napojów podgrzać naczynia, przykryć napoje
3 Podgrzewanie placków, np. omletów, rolad, tacos podgrzać naczynie, przykryć potrawę
3 Podgrzewanie suchych ciast, np. ciasta drożdżowego z kruszonką,
muffinów
podgrzać naczynie, przykryć potrawę
3 Roztapianie czekolady w bloku lub kuwertury czekoladowej podgrzać naczynie, pokruszyć czekoladę
3Rozpuszczanie żelatyny bez przykrycia, ok. 20 minut
4 Podgrzewanie naczyń nie nadaje się do podgrzewania naczyń do picia
5


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Bosch BID630NS1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Bosch BID630NS1 in the language / languages: Polish as an attachment in your email.

The manual is 2,13 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Bosch BID630NS1

Bosch BID630NS1 User Manual - English, German, Dutch - 40 pages

Bosch BID630NS1 User Manual - Danish - 40 pages

Bosch BID630NS1 User Manual - French, Italian - 40 pages

Bosch BID630NS1 User Manual - Portuguese, Swedish, Turkish - 40 pages

Bosch BID630NS1 User Manual - Spanish - 40 pages

Bosch BID630NS1 User Manual - Norwegian, Finnish - 40 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info