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FR
CATÉGORIES D'ALIMENTS Accessoires Quantité Info cuisson
TEAUX ET PÂTISSERIES
PÂTISSERIES ET
TARTES
Biscuits
1 fournée
Faites une pâte à partir de 250 g de farine, 100 g de beurre salé, 100 g de
sucre, 1 œuf. Aromatisez avec de l'essence de fruit. Laissez refroidir.
Façonnez en 10-12 morceaux sur une lèchefrite préalablement graissée
Biscuits au chocolat
1 fournée
Battez 250 g de farine, 150 g de beurre, 100 g de sucre, 1 œuf, 25 g de
poudre de cacao, du sel et de la levure. Ajoutez de l'essence de vanille.
Laissez refroidir. Répartissez pour atteindre une épaisseur de 5 mm,
façonnez comme demandé et répartissez uniformément dans le plat crisp
Croissants
1 fournée Répartissez uniformément sur le plat crisp. Laissez refroidir avant de servir
Meringues
1 fournée
Préparez la pâte avec 2 blancs d'œuf, 80 g de sucre et 100 g de noix de
coco desséchée. Aromatisez avec de la vanille et de l'essence d'amande.
Façonnez en 20-24 morceaux sur une lèchefrite préalablement graissée
Tarte farcie aux
fruits
+
800 - 1500 g
Chemisez un moule à tarte avec la pâte et vaporisez le fond avec des
miettes de pain pour absorber le jus des fruits. Remplissez avec des fruits
frais hachés mélangés avec du sucre et de la cannelle
Tarte aux fruits
1 fournée
Préparez la pâte avec 180 g de farine, 125 g de beurre et un œuf. Chemisez
le plat crisp avec la pâte et remplissez avec 700-800 g de fruits frais en
tranches mélangés avec du sucre et de la cannelle
Tarte aux fruits
300 - 800 g
Sortez de l'emballage en veillant à enlever les éventuelles feuilles
d'aluminium
MUFFINS ET
CUPCAKES
Muns
1 fournée
Préparez une préparation pour 16-18 morceaux selon votre recette favorite
et remplissez des moules en papier. Répartissez uniformément sur le plat
de cuisson
Soués
+
2 - 6 portions
Préparez un soufflé avec du citron, du chocolat ou des fruits et versez dans
un plat profond allant au four
Gâteau au fromage
1 fournée
Préparez un mélange pour 12-15 morceaux en utilisant du fromage mou
râpé et du bacon ou du jambon en morceaux. Remplissez dans des moules
à muffins individuels.
DESSERTS
Compote de fruits
300 - 800 ml Pelez et évidez les fruits. Coupez-les en morceaux et placez-le dans le
panier du cuiseur vapeur
Pommes au four
4 à 8
morceaux
Évidez et remplissez de pâte d'amandes ou de cannelle, de sucre et de
beurre
Chocolat chaud
2 - 8 portions
Préparez selon votre recette favorite dans un récipient unique. Aromatisez
avec de la vanille ou de la cannelle. Ajoutez de l'amidon de maïs pour
augmenter la densité
Brownies
1 fournée
Préparer selon votre recette préférée. Disposez la pâte sur la lèchefrite
recouverte de papier cuisson
ŒUFS
Brouillés
2 - 10
morceaux
Préparez selon votre recette favorite dans un récipient unique
Œufs au plat
1 - 6
morceaux
Graissez légèrement le plat Crisp avant le préchauffage
Omelette
1 fournée
Crème anglaise
1 - 2 lot
Faites un lot de 0,5 litre de lait, 4 jaunes d’œufs, 100 g de sucre et 40 g de
farine. Versez le lait dans un récipient et placez-le dans le four. Quand le four
le demande, versez lentement le lait chaud dans le mélange de jaunes
d’œufs, de farine et de sucre et poursuivez la cuisson
COLLATIONS
Popcorn -
90 - 100 g
Placez toujours le sac directement sur la plaque tournante en verre. Placez
un seul sachet à la fois
Ailes de poulet
300 - 600 g
Répartissez uniformément sur le plat crisp
Nuggets de poulet
+
200 - 600 g
Fromage pané
100 - 400 g
Appliquez un peu l'huile avec un pinceau sur le fromage avant la cuisson.
Répartissez uniformément sur le plat crisp
Falafel
100 - 400 g
Graissez légèrement la plaque crisp. Frottez le falafel avec de l'huile avant la
cuisson
Onion Rings
+
100 - 500 g
Répartissez uniformément sur le plat crisp
Noix rôties
50 - 200 g
ACCESSOIRES
cipient
étanche Four/Mo
Cuiseur vapeur
(Complet)
Cuiseur-vapeur
(Fond + couvercle)
Cuiseur-vapeur
(fond)
Grille métallique
Plaque à pâtisserie
rectangulaire
Plat Crisp
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