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BIENVENUE DANS LE MONDE DE
LA CUISINE GASTRONOMIQUE ET
SAINE!
Votre nouveau four à vapeur Bauknecht est l'un
des appareils les plus à la pointe de la tech-
nique en matière de cuisine saine, disponibles
actuellement sur le marché. Il contribue à une
saine alimentation en assurant une conservation
optimale de toutes les vitamines et substances
nutritives.
Cuire des aliments frais à la vapeur est non
seulement plus sain, mais est source également
de grand plaisir pour les sens. Ils conservent leur
croquant et restent fermes, tandis que les cou-
leurs s'intensifi ent. La cuisson à la vapeur exhale
les saveurs uniques des aliments, si bien que l'on
peut aisément renoncer au sel et aux épices.
Le four vapeur peut être ouvert à tout moment
pour ajouter des aliments. Il vous permet ainsi de
cuisiner un repas complet en une seul proces-
sus. La fonction vapeur, outre à réchauffer les
aliments, régénère vos plats sans les sécher. Les
restes sont aussi savoureux que des aliments à
peine cuits.
Outre les légumes, la cuisson à la vapeur exhale
la saveur et permet de conserver la tendreté du
poisson et de la viande. Mais saviez-vous que
vous pouvez utiliser votre four vapeur pour cuire
la pâte comme un professionnel? Il atteint rapi-
dement la chaleur de cuisson requise, sans qu'il
soit nécessaire de faire lever la pâte au levain
une seconde fois. C'est pourquoi tous les boulan-
gers-pâtissiers travaillent avec la vapeur.
Vous trouverez dans les pages suivantes d'en-
thousiasmantes recettes pour une alimentation
saine, conçues par les spécialistes Bauknecht,.
Nous espérons que vous apprécierez ce nouveau
mode de cuisson sain et savoureux, et vous invi-
tons à créer d'appétissantes recettes.
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