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F
* selon le modèle et l'équipement
Compartiment Climat-Freshbox
Le compartiment Climat-Freshbox permet une conservation une à
trois fois plus longue de différents aliments
frais pour une qualité
identique à celle d'une réfrigération traditionnelle. Il vous permet
ainsi de prolonger vos stocks de produits frais. Le goût, le degré
de fraîcheur, la valeur nutritive (teneur en vitamines C et B) restent
conservés dans une large mesure. Résidus d'épluchage et perte
de poids des fruits et légumes sont réduits à leur strict minimum.
L'alimentation est plus fraîche et plus naturelle.
La température de stockage maintenue entre 0°C et 3°C et l'humi-
dité résultante offrent des conditions idéales pour la conservation
de différentes denrées.
Le tiroir du haut
est idéal pour la conservation de denrées sèches ou emballées
(produits laitiers, viande, poisson, charcuterie par ex.). Les produits
sont conservés dans une atmosphère relativement
sèche.
Les tiroirs réglables
sont destinés, en réglage "humide", à conserver des salades,
légumes, fruits sans emballage. Une fois le tiroir bien rempli, la
température de conservation se stabilise et présente une humidité
relative allant jusqu'à 90% maximum.
Si nécessaire, vous pouvez utiliser ce tiroir
au choix (atmosphère
sèche ou humide).
Réglage du degré hygrométrique :
W Positionnement sur "Sec" (petit
symbole d'humidité)
- pousser
le curseur vers la gauche. Introduire
des aliments adaptés au stockage en
climat sec.
W
Positionnement sur "Humide"
(grand symbole d'humidité)
pour
un degré hygrométrique élevé de 90% maximum -
pousser le
curseur tout à fait vers la droite. Ce positionnement est idéal
pour les aliments à haut degré d'humidité interne comme la
laitue fraîche, stockés sans emballage.
Remarques :
W
Le degré hygrométrique dans le compartiment Climat-Freshbox
dépend de l'humidité initiale contenue dans les aliments et de
la fréquence d'ouverture de la porte.
W Lors de vos achats, veiller à la fraîcheur initiale des aliments à
conserver. En effet, c'est la qualité et le degré de fraîcheur qui
déterminent la durée de conservation des denrées.
W Les aliments à émissions d'éthylène et sensibles à l'éthylène,
comme les fruits, les légumes et la salade, doivent toujours
être conservés séparément ou emballés pour ne pas réduire
la durée de stockage. Ne pas stocker ensemble par exemple
des pommes avec des kiwis ou du chou.
W Les denrées d'origine animale et végétale sans emballage de-
vront toujours être rangées séparément dans les tiroirs. Lorsque
pour des raisons de place, vous devez les ranger ensemble,
il faudra les emballer ! Ne pas mettre en contact différentes
sortes de viandes ; toujours les séparer par un emballage. Vous
éviterez ainsi toute altération prématurée due à la transmission
de germes.
W Les denrées à forte teneur en albumine s'altèrent plus rapide-
ment (les coquillages et les crustacés s'altèrent plus vite que
le poisson et le poisson plus vite que la viande).
W Avant de consommer les aliments du compartiment, les garder
pendant un certain temps à température ambiante. Ceci pour
restituer toute leur saveur et leur valeur nutritive.
W Les légumes délicats tels que les concombres, les poivrons, les
aubergines, les avocats, les tomates, les haricots, les courgettes
ainsi que tous les fruits exotiques sensibles au froid
ne doivent
pas être conservés dans le compartiment Climat-Freshbox.
Valeurs indicatives pour la durée de
conservation
de certaines denrées alimentaires dans le compartiment
Climat-Freshbox :
Curseur en position "Sec"
Beurre jusqu'à 30 jours
Fromage gras jus
qu'à 30 jours
Lait frais jus
qu'à 7 jours
Saucissons, charcuteries jusqu'à 7 jours
Poisson jus
qu'à 4 jours
Crustacés jus
qu'à 3 jours
Volaille jus
qu'à 5 jours
Viande de porc
en grandes portions jus
qu'à 7 jours
coupée fin jus
qu'à 5 jours
Bœuf jus
qu'à 7 jours
Gibier jus
qu'à 7 jours
Curseur en position "Humide"
Légumes, salades
Ail jusqu'à 180 jours
Artichauts jus
qu'à 21 jours
Asperges jus
qu'à 14 jours
Brocolis jus
qu'à 14 jours
Carottes jus
qu'à 150 jours
Céleri-rave jus
qu'à 30 jours
Champignons jus
qu'à 7 jours
Chicorée endive jus
qu'à 30 jours
Chou blanc jus
qu'à 180 jours
Chou de Chine jus
qu'à 14 jours
Chou de Milan jus
qu'à 60 jours
Chou-fleur jus
qu'à 21 jours
Chou-rave jus
qu'à 14 jours
Choux de Bruxelles jus
qu'à 30 jours
Choux frisé d'hiver jus
qu'à 14 jours
Epinards jus
qu'à 7 jours
Fenouil jus
qu'à 21 jours
Herbes aromatiques jus
qu'à 30 jours
Laitue jusqu'à 10 jours
Laitue craquante, chicorée
scarole, mâche
jusqu
21 jours
Oignons frais jus
qu'à 7 jours
Petits pois jus
qu'à 10 jours
Poireaux jus
qu'à 60 jours
Radicchio jus
qu'à 21 jours
Radis jus
qu'à 14 jours
Fruits
Abricots jusqu'à 14 jours
Pommes jus
qu'à 180 jours
Poires jus
qu'à 120 jours
Mûres jus
qu'à 8 jours
Dattes (fraîches) jus
qu'à 60 jours
Fraises jus
qu'à 5 jours
Figues (fraîches) jus
qu'à 7 jours
Myrtilles jus
qu'à 14 jours
Framboises jus
qu'à 5 jours
Groseilles/cassis jus
qu'à 21 jours
Cerises jus
qu'à 14 jours
Kiwis jus
qu'à 120 jours
Pêches jus
qu'à 30 jours
Prunes jus
qu'à 21 jours
Coings jus
qu'à 90 jours
Rhubarbe jus
qu'à 21 jours
Groseilles à maquereau jus
qu'à 21 jours
Raisins jus
qu'à 90 jours
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