481228
5
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/42
Next page
7
COMFORTABEL KOKEN de kookplaat optimaal gebruiken
wokbrander (HG76 en HG96)
Met de wokbrander kunt u gerechten op een zeer hoge temperatuur
bereiden. Het is hierbij van belang dat u:
–van te voren de ingrediënten in reepjes, plakjes of stukjes snijdt;
bij het roerbakken olie van goede kwaliteit gebruikt, zoals olijf-,
maïs-, zonnebloem- of arachide olie. Een klein beetje is al genoeg.
Boter en margarine verbranden door de grote hitte;
de gerechten met de langste bereidingstijd het eerst in de pan doet,
zodat aan het eind van de bereidingstijd alle ingrediënten tegelijk
(beet)gaar zijn.
gebruik van het wok-hulprooster (HG76 en HG96)
Het hulprooster dat ten behoeve van de wokbrander is meegeleverd zorgt
voor extra stabiliteit bij een wok met een ronde bodem.
Plaats het hulprooster altijd onder een hoek van 45 graden, volgens de
illustratie hieronder, op het wokrooster. Een verkeerd geplaatst
hulprooster wordt te heet, waardoor het beschadigd kan raken.
6
COMFORTABEL KOKEN
–Zorg er altijd voor dat de vlammen onder de pan blijven. Als
vlammen om de pan heen spelen gaat veel energie verloren.
Bovendien kunnen de handgrepen dan te heet worden.
Gebruik geen pannen met een kleinere bodemdiameter dan 12 cm.
Kleinere pannen staan niet stabiel.
–(Roer)bakken, doorkoken van grote hoeveelheden en frituren kunt u
(indien van toepassing) het beste doen op de sterk-, supersterk- of
wokbrander.
Sauzen bereiden, sudderen en doorkoken kunt u het beste doen op de
sudderbrander. Op de vol-openstand is deze brander groot genoeg
voor het doorkoken.
Gebruik voor alle andere gerechten de normaalbranders.
–Kook met het deksel op de pan. U bespaart dan tot 50% energie.
–Gebruik pannen met een vlakke, schone en droge bodem. Pannen
met een vlakke bodem staan stabiel en pannen met een schone
bodem dragen de warmte beter over naar het gerecht.
de kookplaat optimaal gebruiken
fout goed
5


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for ATAG HG61..B at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of ATAG HG61..B in the language / languages: English, German, Dutch, French as an attachment in your email.

The manual is 0,47 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info