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Ariston FO98 Manual

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Programar la cocción
Para poder programar una cocción es suficiente seguir
las operaciones descriptas a continuación:
• seleccionar el programa de cocción accionando la
perilla "B" y la temperatura deseada girando la perilla
"C".
• seleccionar la duración presionando la tecla 2. Se
visualiza en el display la duración de cocción
aconsejada que se puede modificar girando la perilla
"C". Recuerde que el tiempo ingresado no incluye el
necesario para el precalentamiento.
• seleccionar la hora de fin de la cocción presionando la
tecla 1. Se visualiza la hora de fin de la cocción,
obtenida sumando, a la hora corriente, la duración de
la cocción seleccionada anteriormente y del
precalentamiento automáticamente calculada por el
aparato según la función seleccionada. Girar la perilla
"C" hasta visualizar, en el display, la hora en que la
comida debe estar lista.
Al finalizar las selecciones, en el display se visualiza
la hora de inicio del precalentamiento (cuando está
previsto) y la de fin de la cocción, esta última se puede
modificar mientras no aparezca el nombre de la función
y la temperatura seleccionada. Si se cometen errores
al ingresar los datos, se pueden corregir repitiendo
las operaciones descriptas más arriba.
• pulsar la tecla 4 para activar la programación.
Para modificar las selecciones, presione durante 3
segundos aproximadamente la tecla 4 y repita las
operaciones descriptas arriba.
Para anular una cocción ya programada
Para cancelar cualquier programación efectuada, girar la
perilla"B". en sentido antihorario hasta que aparezca en
el display la palabra "OFF".
: "Pizza"
Los elementos calentadores (inferior y circular) entran en
funcionamiento para calentar rápidamente el horno.
Para la preparación de pizzas y tortas glaseadas se obtienen
notables ventajas, ya que el mayor aporte de calor
proveniente desde abajo garantiza la correcta cocción, con
fuego directo, del amasijo. La función del ventilador es, en
cambio, obtener el necesario dorado de la parte superior
del alimento, que lo vuelve más apetitoso.
Como plano de apoyo, se aconseja utilizar la bandeja ubicada
en el 1° piso.
Siempre ponga las comidas en el horno cuando está caliente.
: "Grill"
En esta posición entra en funcionamiento exclusivamente el
elemento calentador superior: el grill, que se vuelve
incandescente, emite una radiación infrarroja similar a la
producida por los rayos solares.
En efecto, el objetivo de la función grill, no es calentar el aire
contenido en el interior del horno, sino, fundamentalmente,
exponer el alimento directamente a esta radiación.
La cocción se realiza con la puerta cerrada y preferiblemente
comenzando con el horno frío.
El calor irradiado se puede regular con la perilla de selección
de la temperatura.
Se aconseja colocar la bandeja en el 1° piso para recoger la
grasa y el jugo de la cocción, y la parrilla en un piso superior,
elegido de acuerdo al espesor de la carne que se va a
cocinar.
: "Dorado"
Entra en funcionamiento únicamente el elemento calentador
superior, con emisión de una radiación infrarroja. La
circulación forzada de aire, producida por el ventilador del
horno, garantiza una distribución uniforme de la temperatura,
de modo tal que los alimentos resultan sometidos
simultáneamente a la acción de:
• los rayos infrarrojos, que garantizan la cocción
superficial de las comidas,
• aire caliente que permite una cocción en profundidad
por efecto de la conducción.
El grill ventilado es particularmente apreciado para la cocción
de asados (carnes rojas o blancas) y de aves.
Coloque la parrilla en el 2° piso como plano de apoyo de la
carne y la bandeja en el 1° piso para recoger la grasa y los
jugos de la cocción.
Coloque las comidas siempre con el horno frío.
El asador automático suministrado con el aparato se podrá
utilizar con las funciones "grill" y "grill ventilado".
La cocción se debe realizar con la puerta del horno cerrada.
Se recomienda además, colocar las comidas con el horno
frío, para evitar el riesgo de quemaduras durante la operación
de colocación del espetón.
Se aconseja colocar la bandeja en el 1° piso para recoger la
grasa y los jugos de la cocción y el asador automático en el
3° piso (para la colocación del asador, véase el párrafo
siguiente).
Durante la cocción con "grill" y "dorado", las partes
accesibles se pueden calentar mucho; por lo tanto,
mantenga alejados a los niños.
: limpieza automática mediante fast clean
Es la función de limpieza integral del horno.
Para obtener información referida a la limpieza automática
mediante fast clean, consulte la página 8.
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