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Ariston FD 87 Ice Manual

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Resta il sistema migliore per la cottura della biscotteria
secca, nonchè per la frutta in generale.
Nella cottura al forno statico utilizzate una sola leccarda
o griglia alla volta, altrimenti si avrebbe una cattiva distri-
buzione della temperatura. Se la cottura necessita di mag-
gior calore dal basso o dall'alto, utilizzate i ripiani superio-
ri o inferiori.
Forno Dolce
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si mette in rotazione la ventola e si ha una combinazione
di tutti gli elementi riscaldanti garantendo un calore
deli-
cato
con prevalenza dal basso.
Questa funzione è indicata per la cottura dei cibi delicati,
in particolare i dolci che necessitano di levitazione, in quan-
to questa viene facilitata dal calore proveniente dal bas-
so.
Forno Pizza
PIZZA
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si attivano gli elementi riscaldanti inferiore e circolare ed
entra in funzione la ventola. Questa combinazione con-
sente un rapido riscaldamento del forno grazie alla note-
vole potenza erogata (2800-2900 W), con un forte appor-
to di calore in prevalenza dal basso.
La funzione forno pizza è particolarmente indicata per cibi
che richiedono una elevata quantità di calore, ad esem-
pio: la pizza e gli arrosti di grandi dimensioni. Utilizzate
una sola leccarda o griglia alla volta, nel caso queste sia-
no più di una è necessario scambiarle tra loro a metà
cottura.
Forno Ventilato
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e Max.
Si attiva l’elemento riscaldante circolare ed entra in fun-
zione la ventola. Poichè il calore è costante ed uniforme
in tutto il forno, l’aria cuoce e rosola il cibo in modo unifor-
me in tutti i punti. Potete cuocere contemporaneamente
anche pietanze diverse tra loro, purchè le temperature di
cottura siano simili. E’ possibile utilizzare fino a 3 ripiani
contemporaneamente seguendo le avvertenze riportate
nel paragrafo “Cottura contemporanea su più ripiani”.
Ottimi risultati si ottengono con i piatti che necessitano di
gratinatura e cottura abbastanza lunga. Negli arrosti di
carne la migliore distribuzione del calore consente di uti-
lizzare temperature più basse che riducono la dispersio-
ne degli umori mantenendoli così più morbidi e riducen-
do il calo di peso.
Il ventilato è particolarmente apprezzato per la cottura dei
pesci che possono essere cucinati con pochissima ag-
giunta di condimenti, mantenendo così inalterato l'aspet-
to e il sapore.
La funzione ventilato può anche essere usata per
scongelare carne bianca o rossa, pesce, pane, impostan-
do una temperatura di 80°-100°C. Per scongelare cibi più
delicati potete impostare 60°C o usare la sola circolazio-
ne di aria fredda impostando la manopola termostato a
0°C.
Grill
Posizione manopola termostato “C”: Max.
Si accende l’elemento riscaldante centrale del grill. La cot-
tura è prodotta dall’irradiazione termica unidirezionale dal-
l’alto verso il basso di una resistenza elettrica incande-
scente. La temperatura assai elevata e diretta del grill
consente la immediata rosolatura superficiale delle carni
che ostacolando la fuoriuscita dei liquidi le mantiene più
tenere.
Doppio Grill
Posizione manopola termostato “C”: Max.
Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill.
Un grill più grande dei soliti e con un disegno del tutto
nuovo: il rendimento di cottura è aumentato del 50%. Il
doppio grill elimina le zone angolari di assenza di calore.
Doppio Grill Ventilato
Posizione manopola termostato “C”: Tra 60°C e 200°C.
Si accendono entrambi gli elementi riscaldanti del grill e
si mette in rotazione la ventola. Unisce all’irradiazione ter-
mica unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’in-
terno del forno. Ciò impedisce la bruciatura superficiale
degli alimenti aumentando il potere di penetrazione del
calore.
La luce forno
Si accende ruotando la manopola “B ”. Illumina il forno e
resta accesa quando sia messo in funzione un qualsivoglia
elemento elettrico riscaldante del forno.
La ventilazione forzata
Al fine di ottenere una riduzione delle temperature ester-
ne, alcuni modelli sono dotati di una ventola di raffredda-
mento che entra in funzione ruotando la manopola di se-
lezione dei programmi “B”. Durante la cottura la ventola è
sempre accesa ed è possibile sentire un getto d’aria che
esce tra frontalino e porta forno.
A fine cottura è consigliabile mantenere il programma im-
postato per qualche minuto, posizionando la manopola
termostato in posizione "•", in modo da consentire un ra-
pido raffreddamento del forno.
Per tutti i modelli in cui questa prestazione non è presen-
te, è possibile installare un kit supplementare (cod.
053414) rivolgendosi al più vicino Centro di Assistenza
Tecnica Merloni Elettrodomestici.
3° vetro
Al fine di ottenere un' ulteriore diminuzione della tempe-
ratura sulla porta del forno ed un minor consumo di ener-
gia, è disponibile un kit supplementare di protezione. Que-
sto kit dovrebbe essere montato in caso di presenza di
bambini piccoli. Per installare il kit terzo vetro (cod. 053413)
rivolgetevi al più vicino Centro di Assistenza Tecnica
Merloni Elettrodomestici.
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