643246
58
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
58
BAKKEN IN DE OVEN – PRAKTISCHE TIPS
Vlees braden
in de oven kunnen porties vlees van meer dan 1 kg bereid worden. Kleinere stukken
worden beter op de gasbranders van het fornuis bereid.
bij het braden worden best vuurvaste schotels gebruikt. Ook de handgrepen van deze
schotels moeten bestand zijn tegen hoge temperaturen.
bij braden op het droogrekje of op het rooster wordt er best een braadplaat met een kleine
hoeveelheid water op het laagste niveau geplaatst.
het vlees wordt best minstens éénmaal halverwege de braadtijd omgedraaid op zijn andere
zijde. Tijdens het bakken moet het vlees ook af en toe overgoten worden met de saus
die ontstaat bij het braden of met heet, zout water. Het vlees mag niet met koud water
overgoten worden.
*de gegevens in de tabel gelden voor 1 kg vlees. Voor grotere porties moet u voor elke
volgende kilo 30-40 minuten bijrekenen.
RUNDSVLEES
Rosbief of rode filet (“english”)
voorverwarmde oven
half doorbakken (“medium”)
voorverwarmde oven
goed doorbakken (“well done”)
voorverwarmde oven
Gebraad
VARKENSVLEES
Gebraad
Hesp
Filet
KALFSVLEES
LAMSVLEES
WILD
GEVOGELTE
Kip
Gans (ca. 2 kg)
VIS
3
3
3
2
2
2
3
2
2
2
2
2
2
250
250
210-230
200-220
200-210
200-210
210-230
200-210
200-220
200-220
220-250
190-200
210-220
per 1 cm
12-15
15-25
25-30
120-140
90-140
60-90
25-30
90-120
100-120
100-120
50-80
150-180
40-55
SOORT VLEES
NIVEAU
VAN ONDERAF
TEMPERATUUR
[ºC]
TIJD*
IN MIN.
verwarmingselement bovenaan + onderaan
58


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Amica SHGG 11668 E at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Amica SHGG 11668 E in the language / languages: English, Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,7 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Amica SHGG 11668 E

Amica SHGG 11668 E User Manual - German, French - 64 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info